月餅是中秋節(jié)必不可少的一道菜，盡管每年佛山市相關(guān)部門對月餅質(zhì)量監(jiān)管力度都有所提高，但是還有部分生產(chǎn)企業(yè)為了利益不顧消費者的健康鋌而走險，所以佛山市的企業(yè)或個人應(yīng)該如何應(yīng)對呢？

如果想真正了解月餅的質(zhì)量問題只能是到大型的檢測機構(gòu)進行全面分析，想靠消費者普通肉眼是很難分辨的。

您想進行月餅檢測，那可以到質(zhì)檢天下詳細了解。這里有最權(quán)威的食品檢測機構(gòu)合作單位，保證為您對月餅進行全面專業(yè)分析，檢測報告可以用與企業(yè)的生產(chǎn)、自檢、銷售等。

服務(wù)范圍：佛山市順德區(qū)、佛山市禪城區(qū)、佛山市南海區(qū)、佛山市高明區(qū)

月餅檢驗項目包括：鉛、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、過氧化值、酸價。

選購月餅溫馨提示

1.消費者應(yīng)盡量到大中型超市等正規(guī)銷售場所購買月餅，并保留購物憑證，選購有生產(chǎn)許可“SC”標志、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等食品標簽內(nèi)容齊全的月餅。

2.網(wǎng)購月餅應(yīng)盡量找具有正規(guī)運營資質(zhì)的網(wǎng)站和商家，仔細確認月餅的保質(zhì)期，以防過期。朋友圈自制的私房月餅的技術(shù)水平并不一定比得上正規(guī)企業(yè)，而且沒有生產(chǎn)監(jiān)管，很難保證產(chǎn)品質(zhì)量，屬于“三無”產(chǎn)品，消費者應(yīng)謹慎購買。

3.國家有關(guān)部門從未批準過保健類月餅，市場凡宣稱“具有保健功能的月餅”均屬虛假宣傳。